スペシャルティーコーヒー

Nepalからモンスーン、風の贈り物です。 すっきりとした香豊かな紅茶です。

コーヒーチェリーを最初に水で洗い流し乾燥させる精製方法　クリーンな味わいになります。

コーヒーチェリーの果肉が付いたまま乾燥し脱穀する精製方法 チェリーの味わいが感じられるコクのあるコーヒーになる。

コーヒーチェリーを果肉毎、酵母で嫌気発酵させる精製方法　ナチュラルとウオッシュドの両方と組み合わせて行われる。 　お酒を思わせるフレーバーが感じられる。

果肉を取り除き果肉のぬめりが付いた状態で乾燥・発酵させる精製方法。 甘さがより強く感じられるコーヒーになるといわれている。

温めたミルクとコーヒーでホットした時間をどうぞ（デカフェでのご提供も可能です。）

通常のカフェオレにレッドペッパーと塩をふりかけています。意外とトウガラシと塩合うんです。

浅煎りのコーヒーをじっくりと水出ししました。

個性のシングルオリジンコーヒーをアイスでご提供いたします。価格は各コーヒーの価格にブラス50円です。

シナモン、カルダモン、アニス、クローブ、ジンジャー、ブラックペッパーの6種類のスパイスとレモンシロップを炭酸で割りました。爽やかさとスパイシーな香りをお楽しみください。