スペシャルティーコーヒー
世界の個性的なシングルオリジンコーヒー、スペシャルティーコーヒーのブレンドコーヒーをご用意しております。 浅煎りから深煎りまでご用意がありますので、お好みをお聞かせください。コーヒーをご案内いたします。 ご注文にあたりまして、当焙煎所は一人営業のため、配達等のため不在の場合があります、ご理解のほどよろしくお願いいたします。
シングルオリジンコーヒー
こちらでは当焙煎所で扱っているシングルオリジンコーヒーを提供いたします。 アイスでの提供もできます。（＋５０円）
エチオピア ゴリゲシャ 浅煎り
ジャスミンを思わせるほのかなフレーバー、フルーティーな甘さ
￥750
ウガンダ ルウェンゾリドンキーナチュラル やや深煎り
特有の芳香とコクと甘さのコーヒー
￥650
雲南天空農園 2次発酵のナチュラル 浅煎り
果実酒を思わせる濃厚な香り
￥650
インドネシア クリンチマウンテン 深煎り
マンデリン特有のアーシーな味わいと高地産特有の切れの良さ
￥600
ペルー アンデスブルー ウオッシュド 中煎り
ナッツ、柑橘の香の優しい味わい
￥600
ブラジル モンテアレグレ農園 中煎り
レーズンのような甘みとのバランス
￥600
エチオピア グジ デカフェ やや深煎り
モカのフレーバーと丸みのある口当たりをお楽しみください。
￥600
Nepalティー イラム blackティー
Nepalからモンスーン、風の贈り物です。 すっきりとした香豊かな紅茶です。
￥600
説明 ウオッシュド
コーヒーチェリーを最初に水で洗い流し乾燥させる精製方法 クリーンな味わいになります。
説明 ナチュラル
コーヒーチェリーの果肉が付いたまま乾燥し脱穀する精製方法 チェリーの味わいが感じられるコクのあるコーヒーになる。
説明 アナエロピック
コーヒーチェリーを果肉毎、酵母で嫌気発酵させる精製方法 ナチュラルとウオッシュドの両方と組み合わせて行われる。 お酒を思わせるフレーバーが感じられる。
説明 ハニープロセス
果肉を取り除き果肉のぬめりが付いた状態で乾燥・発酵させる精製方法。 甘さがより強く感じられるコーヒーになるといわれている。
ブレンドコーヒー
当焙煎所がどなたでも美味しくお飲みいただけるようにブレンドしたコーヒーです。 アイスでの提供もできます。（＋50円）
焙煎所ブレンドコーヒー
ブラジル、ペルー 他
￥600
焙煎所深煎りブレンドコーヒー
ブラジル、ペルー 他
￥600
コーヒーお楽しみコース
このコースは、コーヒーのお好みをお伺いして、 お勧めのコーヒーをお楽しみいただきます。
コーヒーお楽しみコース
シングルオリジンコーヒー2点、アイスで1点を飲み比べてください。
￥1,600
コーヒーペアリングコース(要予約）
シングルオリジンコーヒー2点、アイスで1点とタルト等のフードのペアリングをお楽しみください。（要予約）
￥2,200
アレンジコーヒー（ホット）
コーヒーを各種アレンジしてご提供いたします。アイスにできるものもあります。（＋５０円）
カフェオレ
温めたミルクとコーヒーでホットした時間をどうぞ（デカフェでのご提供も可能です。）
￥650
アレンジオレ レッドペッパー＋塩
通常のカフェオレにレッドペッパーと塩をふりかけています。意外とトウガラシと塩合うんです。
￥700
スパイスオレ
シナモン、カルダモン、アニス、クローブ、ジンジャー、ブラックペッパーの6種類のスパイスとレモンシロップミルクに合わせました、カフェオレの甘さにスパイシーな香りをお楽しみください。
￥700
クレームブリュレオレ
表面のキャラメリーゼしたシュガーを割ってお飲みください。カフェオレに焦がしたシュガーが美味しいです。
￥800
アイスドリンク
コールドブリュー
浅煎りのコーヒーをじっくりと水出ししました。
￥600
シングルオリジンアイスコーヒー
個性のシングルオリジンコーヒーをアイスでご提供いたします。価格は各コーヒーの価格にブラス50円です。
スパイスコーヒーフィズ
シナモン、カルダモン、アニス、クローブ、ジンジャー、ブラックペッパーの6種類のスパイスとレモンシロップを炭酸で割りました。爽やかさとスパイシーな香りをお楽しみください。
￥650
アイスカフェオレ
￥650